Кекс "АНТИКРИЗА"

Тази рецепта я съчиних преди 3-4 години,без да искам :)
Тръгнах да правя кекс,но се указа,че нямам почти никакво мляко и само 2 яйца.
От това,което събрах се получи нещо страхотно,ароматно,пухкаво и много евтино,като продукти :)
А именно това:

2 яйца
100мл прясно мляко
100мл газирана вода (лимонада,кола,фанта,спрайт...каквото имате газирано)2/3ч.ч. захар
1 кафена ч. олио-70-80мл
1 течна ванилия или ванилена захар
1 бакпулвер
2ч.ч. брашно-да стане по-гъстичко
какао.

 С тази смес стават и чудесни мъфини!

Чийзкейк Капучино

Рецептата е от тук : предаването "Усещане за жена" по ТВ7

Необходими продукти:

За блата:
100 г обикновени бисквити
70 г масло

За втори ред:
50 г бял шоколад
150 г крема сирене

За трети ред:
50 г сметана
3 г инстантно кафе
2 г желатин

Начин на приготвяне:
Блендираме бисквитите и маслото и прехвърляме във формата за чийзкейк. Разтопяваме белия шоколад на водна баня. Като се охлади, добавяме крема сиренето и разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Изсипваме готовия втори пласт върху блата. Разтваряме инстантното кафе в няколко капки топла вода. Избиваме сметаната с миксер и смесваме с разтвореното кафе. Добавяме желатина. Сипваме готовия третия пласт във формата и оставяме десертът да стегне за 1 час в хладилник.

Морковена торта

3 яйца,
1 ч.ч. захар,
100мл олио,300гр брашно-бяло
,1ч.л. канела,
.1ч.л. бакпулвер,
1/2ч.л. сол,
 3 едри моркова настъргани на едро,
150гр орехи счукани на ситно.
Кората на 1 портокал,
100гр стафиди.

 За крема:

 400гр заквасена сметана,2 пакетчета крема сирене,3с.л. захар,кората на 1 портокал и малко от сока.Всичко се разбива с миксер до хубав крем.

Блата се пече на 180гр до суха клечка и след охлаждане се дели на 2. Маже се с крема и се декорира по желание :) Хубаво е да престои една нощ в хладилника! :) 
Става сочна и много вкусна!