2ч.ч. брашно, или колкото поеме за меко тесто
1ч.ч. хладка вода или прясно мляко.Тези на снимката са с мляко
2 с.л. олио или зехтин
1с.л. мед
1ч.л. сол
ароматното олио:
2с.л. зехтин или олио
1ч.л. червен пипер
чубрица
черен пипер
счукан чесън на вкус
Във хладката вода или мляко се разтвяря маята заедно с меда.В подходяща купа за месене се слага брашното,добавя се водата/млякото с маята и меда,после олиото и солта.Замесва се меко тесто.Оставя се да втаса за 15 мин и се правят малки питки.Пекът се на 180* до зачервяване.Още топли се мажат с ароматното олио
Няма коментари:
Публикуване на коментар